2024年8月28日放送の「世界頂グルメ」にて紹介された
「シンガポール・チキンライス」のお店や詳細をこの記事でお伝えします。
「食を入口にその国を知り、食の力で世界とつながる番組」をコンセプトに、異国で愛される世界で一番うまい地元メシ「世界頂グルメ」を調査・紹介するこの番組、
MCを務めるハライチの2人、佐藤栞里さんも、毎週のゲストの繰り出す世界からの頂グルメに興味津々、拍手喝采です。
2024年8月28日放送「世界頂グルメ」にて紹介されたシンガポール・チキンライスについて
・店名は何で、場所がどこなのか知りたい！
・どんなメニューがオススメ？
・お店の雰囲気はどんな感じ？
そんな中で気になったのが、
シンガポールで見つけた「ハイナニーズ・チキンライス」です！
あのシンガポール・チキンライスはどこで食べられるの？
とテレビの前で気になった視聴者の方も多いはずです！
そこで、今回はバラエティや俳優など、マルチに活躍中の近藤春菜さん、滝沢カレンさんが舌鼓を打った
シンガポール・チキンライスはどんな味なのか、
どこのお店で食べられるのかについて、詳しく調べてみました。
【世界頂グルメ】シンガポール・チキンライスの店名や場所はどこ？2024年8月28日放送
2024年8月28日放送の「世界頂グルメ」にて、
シンガポール・チキンライスを味わえる、シンガポールの有名店が紹介されました。
世界頂グルメで滝沢カレンと近藤春菜がシンガポールで行った場所やお店は？行ってみたい？
— 穴ぐらのぐっちー (@sym1113sym) August 31, 2024
記事はこちらhttps://t.co/qICae18pYY#滝沢カレン #近藤春菜 pic.twitter.com/dqlB533jJl
アジアの金融センターとも言われるシンガポールは、
世界中のセレブやグルメな方々が集まる美食家の街でもあります。
絶品チキンライスやチリクラブの名店など、押さえておきたいお店多数です。
ラクサやパクテーなど、アジアングルメは一度食べたら忘れられない、クセになる風味との評判です。
日本でも幾つもの店舗が存在し、安定した人気を誇っているチキンライスですが、
本場シンガポールでは、「ハイナニーズ・チキンライス」、
タイでは近しい料理が「カオマンガイ」と呼ばれています。
中国南部の島、海南から渡ってきた人たちが伝えた料理です。
そんな、シンガポールへの渡航者の多くから大評判のお店が、ホーカー・チャンです。
店の前に出来る行列は、シンガポールの街の見慣れた光景です。
チキンはぷりぷり柔らかい！！
風味豊かなソース！
たれとご飯の相性抜群、美味しい～！
なんて、感動の声も聞こえています。
【世界頂グルメ】シンガポール・チキンライスの店は「ホーカー・チャン」
近藤春菜さん、滝沢カレンさんが「世界頂グルメ」にて
注目していたシンガポール・チキンライスは、
シンガポールの中華料理店
「ホーカー・チャン・香港ソヤソース・チキンライス・アンド・ヌードル」というお店で食べられます！
お昼ご飯inシンガポール♥️
— Haruka Nakagawa 仲川遥香 (@Haruka_NKGW10) March 2, 2020
ミシュランをとったチキンライス食べたよー！おいしかった🤗
Makan siang in Singapore❤️Enak banget dan ini terkenal karena dapat bintang Michelin⭐️ pic.twitter.com/IBRVDKi4S1
舞台は、シンガポールのチャイナタウンに存在する巨大ホーカーズChina Town Complex（チャイナタウン・コンプレックス）。
地下1階：ウェットマーケット（野菜、果物、肉などの市場）
1階：お土産屋、衣服屋など
2階：ホーカーズ（屋台街）
260店舗以上を構える、シンガポール最大のホーカーズです。
中心地からのアクセスがよく、China Town MRTからわずか徒歩3分程度。
多数のミシュランガイド掲載店を気軽に味わえるグルメの宝庫として、観光客だけでなく地元民にも昔から愛されています。
シンガポールにおける、胃袋が満足する絶対的な場所を、新たに発見した気分です。
何度も足が向いてしまうほどの美味しさを追求した
「シンガポール・チキンライス」は、どこのお店で味わえるのでしょうか？
【世界頂グルメ】シンガポール・チキンライスのお店「ホーカー・チャン」の評判は？
「Hawker Chan（ホーカーチャン）」は、2016年に東南アジア初の『ミシュランガイドシンガポール』が発刊されると、その味が認められ、ミシュランの1つ星を獲得し、世界中に一躍話題を呼んだ屋台となりました。
シンガポールの定番のホーカー（屋台）ながら、すぐさま”世界最安のミシュラン1つ星”として、
さまざまなメディアに取り上げられ、行列はもちろん、売り切れ必至の人気店に上り詰めました。
シンガポールの国民食のチキンライスの星獲得は、１１６年のミシュラン史上初の屋台の掲載でした。
観光客はもちろん、食事を楽しむローカルで常に賑わっているチャイナタウンの真ん中、
市場のビル「チャイナタウンコンプレックス」の2Fという、庶民的で、ローカル感満載な場所に位置しています。
ミシュランで星を獲得する以前からの人気店なため、長いときは1～2時間待ちが当たり前だそうです。
屋台の軒先には、美しく光り輝くローストチキンがずらりと下がっています。
いい匂いも漂ってきて、食欲をそそられます。
グルメな方、旅好きな方、いずれのお店も是非チェックして頂きたいお店です。
私がいつかシンガポールを去る時、最後に食べたいのはこれ
— 市原彩花(Ayaka) (@ayaka_Ichihara) April 12, 2022
Liao Fan Hawker Chan(リャオファン ホーカーチャン)のSoya Sauce Chicken Noodle $6😋
ふわふわチキンと甘辛だれが絡んだプチプチ食感の麺がたまらん🤤💓
ミシュランのビブグルマンだよ🌟
ご飯もあるけど、この黄色い麺を食べて見て！ pic.twitter.com/3Y3OEj6LyR
【世界頂グルメ】シンガポール・チキンライスのお店「ホーカー・チャン」のメニューや値段は？
ミシュランで★星をとったホーカー・チャンの看板メニューの「油鶏飯（Soya Sauce Chicken Rice）」以外では、香港油鶏飯麺の「油鶏面 (Soya Sauce Chicken Noodle) 」が特にオススメとの声！
小麦麺の他、Hor Fun（ホーファン）という平打ち麺バージョンもあります。
艶のある皮付きローストチキンはプリプリの肉厚で柔らかく、ジューシー
醤油のかかった極細の縮れ卵麺に、ピリ辛味噌ベースの「醤(じゃん)」を絡めると
甘辛くなってさらに食が進みます！
ほんのり甘く、まろやかでジューシーなチキンとピリ辛の卵麺の相性は抜群。
あっという間にペロッといただけて、もう少し欲しくなる腹八分目くらいの量がまた絶妙です。
物足りない方はワンタンや餃子、豆腐等のサイドメニューを追加してもいいかもしれません。
卵麺の他に、ライス、ハーフェンという米粉のヌードルの3種類から選べ、
チキンだけでなくチャーシューやポークもあります。
ミシュランで星を取った2016年は、チキンライス$2、チキンヌードル$2.5で、
文字どおり『世界一安いミシュラン飯』と謳われたそう。
現在（2024年）では、$3.5、$4と値上げ（1号店）されましたが、
円換算でも500円以内ですから、未だにとってもリーズナブルな価格です。
500円以内でこの味とボリュームなら、コストパフォーマンスの高い一皿であることは、間違いなしでしょう。
大人気観光地のシンガポールに店舗を構え、
ミシュランのクオリティを屋台価格で味わえる「ホーカー・チャン」、
是非ともチェックしてみてくださいね。
シンガポール「ホーカー・チャン」のアクセス＆詳細情報
今回ご紹介したシンガポール「ホーカー・チャン」の情報をまとめました。
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